Nom de l’auteur/autrice :Tiphaine Verrier

Au sein des tiers-lieux, la dimension nourricière est, depuis plusieurs années, un sujet de réflexion partagé par de nombreuses structures, dont FAB’LIM et la Coopérative Tiers-Lieux. La hausse de la précarité alimentaire, l’inflation des produits de première nécessité et la crise du monde agricole placent l’alimentation au cœur des préoccupations des politiques publiques, mais aussi des citoyen·nes.

Le projet SUDOE ATLAS (2025-2028) amorce une phase clé : celle du recensement des tiers-lieux nourriciers sur les territoires ruraux et intérieurs de l’aire géographique du SUDOE – Portugal, Espagne et France.