Bistrots

Informations de la référence bibliographique :

Titre : Bistrots
Auteur : Philippe Gajewski, Jean-Pierre Williot, Eva Prouteau, Jean-Louis Cerisier, Pascaline Vallée, Frédérique Letourneux, David Prochasson, Pierrick Bourgault, Jean-François Marquet, Joël Guibert, Claude Puaud, Alain Girard-Daudon, François-Jean Goudeau
Editeur : 303
Résumé :
Espace hybride, mi-privé, mi-public, le bistrot occupe une place particulière dans nos vies et notre imaginaire : il est à la fois refuge et observatoire du monde, et l’on s’y retrouve pour discuter, jouer, chanter, s’évader… Ce numéro parcourt la région des Pays de la Loire de bar en café, de troquet en bistrot : gardiens de traditions anciennes ou fermement ancrés dans la modernité, tous ont vu naître et se développer une foule d’histoires personnelles ou collectives.
De zinc en zinc, d’un buffet de gare à un jeu de boules sont ainsi évoqués la poésie et l’esthétique des bistrots, mais aussi les enjeux sociétaux ou économiques attachés à ce petit patrimoine.
Date de publication : 01/09/2019
Langue : Français
Nombre de pages : 96
ISBN : 9791093572390
Thématiques : Café

Visionner le document en ligne