Nouvelles formes d'accès à l'alimentation de qualité pour toutes et tous - Quels modèles socio-économiques ?

Informations du document :

Titre : Nouvelles formes d'accès à l'alimentation de qualité pour toutes et tous - Quels modèles socio-économiques ?
Auteur : Mathilde Douillet Fondation Daniel et Nina Carasso, Marie Walser, Nicolas Bricas, Damien Conaré Chaire Unesco Alimentations du monde et Florence Bardot entrepreneure associée de la SCOP
Editeur : Fondation Daniel et Nina Carasso
Résumé :
Partout en France fleurissent des initiatives citoyennes imaginant de nouvelles formes de lutte contre la précarité alimentaire, tout en jetant les bases d’un système alimentaire juste, sain et durable. Loin de se référer à un modèle unique, ces initiatives font valoir des visions politiques et sociales communes. Notre nouvelle étude « Nouvelles formes d’accès à l’alimentation de qualité pour toutes et tous : quels modèles socio-économiques ? », réalisée en partenariat avec la Chaire Unesco Alimentations du monde, met en lumière la diversité d’approches socio-économiques à l’œuvre, et propose des leviers pour aider ces initiatives à se développer dans le respect des principes qui les animent.
Date de publication : 01/06/2023
Langue : Français
Nombre de pages : 92
Thématiques : Action sociale, Alimentation & Agroécologie

Télécharger le document