Agir contre la précarité alimentaire en favorisant l'accès de tou·te·s à une alimentation de qualité

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Titre : Agir contre la précarité alimentaire en favorisant l'accès de tou·te·s à une alimentation de qualité
Auteur : Le Labo de l'ESS
Editeur : Le Labo de l'ESS
Résumé :
Il existe une fracture alimentaire entre celles et ceux qui ont la possibilité de bien se nourrir et celles et ceux qui ne l’ont pas et qui se nourrissent principalement des surplus alimentaires, quelles qu’en soient l’origine et la composition. Pourtant de nombreuses initiatives montrent qu’il est possible de rendre l’alimentation de qualité accessible à tou·te·s tout en accompagnant une transition agricole et alimentaire qui ne se fasse pas au détriment des agriculteur·rice·s. C’est au terme d’un travail de recherche de plus d’un an, que le Labo de l'ESS publie cette étude intitulée : « Agir contre la précarité alimentaire en favorisant l’accès de tou·te·s à une alimentation de qualité ».
Date de publication : 02/10/2020
Langue : Français
Nombre de pages : 76
Thématiques : Alimentation & Agroécologie, Transition écologique

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